Restaurant Manager NY Basement

Ik ben Bas en inmiddels 2 jaar Restaurant Manager van dit prachtige bedrijf, NY Basement. Mijn koers gaat richting het zuiden van het land en daarom ben ik op zoek naar mijn opvolger! De passie die ik voor het vak heb zoeken wij ook zeker in jou.

De Keukenbrigade onder de bezielende leiding van Rob van der Burg verwent onze gasten met ware culinaire creaties. In NY Basement serveren wij mooie gerechten in menuvorm, maar welke ook los te bestellen zijn. Wij adviseren onze gasten graag qua wijnen passend bij de gerechten.

Ons doel is de gasten te ontzorgen en echt een avondje uit te laten voelen! Ook zijn wij een locatie die exclusief af te huren is voor bijvoorbeeld, een bedrijfsfeest of bruiloft met walking- of sitdowndinner en daarna een knaller van een feest met DJ of band.

Naast de restaurantfunctie hebben wij een 11 meter lange bar waar onze Bartenders de sterren van de hemel shaken.

Hoe ziet mijn werkdag eruit? Laten we beginnen met een goede kop koffie. Zijn er nog extra reserveringen bijgekomen sinds gisteravond? Samen met mijn collega’s zorg ik ervoor dat de zaak strak staat voor het diner. In de tussentijd heb ik nog tijd om het rooster voor over 2 weken te publiceren, bestellingen te doen en een competentiegesprek te voeren met Tess, onze ster in de bediening.
Dit is maar een kleine greep uit mijn afwisselende baan, tijdens een kop koffie vertel ik je graag meer. 

Momenteel werken wij met een 4-daagse werkweek van 38 uur. NY Basement is namelijk geopend van woensdag tot en met zaterdag. Wel hebben wij iedere laatste zondag van de maand een Live Music Lunch en ook wordt de NYB wel eens afgehuurd voor een exclusieve partij, als dit het geval is werk je 5 dagen per week. Dit is natuurlijk altijd op tijd bekend, dus hier kan je ook met je eigen afspraken rekening mee houden. 

Wat maakt jou een perfecte collega?

• Leidinggevende ervaring in een kwalitatief hoog aangeschreven restaurant is een vereiste.
• Je bent fulltime beschikbaar en werken in de avonden vindt jij geen probleem.
• Kwaliteit staat bij jou hoog in het vaandel, je doet er alles aan om de kwaliteit te waarborgen. Je hebt dus een adequate kennis van gerechten, wijnen en overige dranken.

Wat biedt Hotel New York jou?

• Betrouwbaarheid: het salaris wordt altijd op tijd gestort!
• Salaris: het salaris is afhankelijk van jouw ervaring en ligt tussen de € 3.300 tot € 3.800 bruto per maand o.b.v. 38 uur in 4 dagen tijd (m.u.v. de laatste zondag van de maand tijdens de Live Music Lunch & exclusieve partijen) exclusief fooi, vakantiegeld & -uren.
• 30/30 member:
• Overnachten met 2 personen voor € 30,- inclusief ontbijt in alle WestCord Hotels;
• 30 % korting op de rekening als je een hapje komt eten (combinatie eten en drinken);
• 30 % korting op de artikelen in de Kiosk van Hotel New York / de WestCord producten en op de Wellness in de WestCord Hotels.
• Trainingen zodat jij jezelf kan blijven ontwikkelen.
• Een rooster dat altijd minimaal 2 weken van tevoren bekend is.
• Een netto bonus van € 250,- wanneer jij een nieuwe collega aandraagt en deze dan ook wordt aangenomen!
• Een hotelovernachting bij Hotel New York inclusief diner als jij door je proeftijd bent!

Interesse? Solliciteer snel via onze website. Voor meer informatie kan je bellen naar 010-4390580 of stel je vraag nu nog gemakkelijker per WhatsApp op 06-11746431.